Bålwok


For nylig købte jeg en stor wok til bålet. Det er et billigt, enormt alsidigt og sjovt bidrag til udendørs madlavning. Jeg preparerede den nye wok direkte over bål.

En wok skal behandles rigtigt, og den skal aldrig rigtig vaskes. Den skal jo tilføre maden smag og sjæl; det som japanerne kalder wok hay.

Jeg har tidligere lavet en video og et indlæg om wokkens ånde.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s